Resep Ayam Goreng Ketumbar

https://resepmasakanayam.xyz/ – Kali ini kami ingin membagikan resep ayam goreng dengan bumbu ketumbar. Ayam Goreng adalah menu yang paling banyak dicari dan disukai oleh hampir semua orang dari segala umur. Dan ayam goreng ketumbar yang lezat dan renyah ini pasti akan menjadi menu favorit di keluarga Anda.

Resep Ayam Goreng Ketumbar

Untuk ayam, pilihlah yang gemuk dan muda agar tidak menjadi tangguh. Gambarkan perasan air jeruk nipis pada ayam mentah berguna untuk menghilangkan bau amis dan membuat bumbu lebih mudah tenggelam.
Resep Ayam Goreng Goreng

Mencetak
Waktu persiapan
1 jam
Waktunya memasak
15 menit
Total waktu
1 jam 15 menit

Penulis: DebbZie
Jenis resep: Utama
Masakan: bahasa indonesia
Melayani saran: 3
Bahan
Bahan:

½ potong ayam sampai 10 bagian
1 jus jeruk, peras airnya
1 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
5 sendok makan tepung tapioka
2 sdm tepung beras
1 telur, kocok
1 sendok teh ketumbar, cincang kasar
100 ml air
Jumlah minyak yang tepat

Bumbu halus:

3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 biji kemiri, dipanggang
2 segmen jari kunyit
1 segmen jari jahe
5 butir cilantro
½ sdt garam
¼ sdt merica
½ sdt gula pasir

Bagaimana membuat

Cuci ayam yang sudah dipotong-potong, lalu baluri dengan jus air jeruk nipis, garam dan merica hingga merata. Diam sekitar 1 jam.
Bawang halus, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, garam, dan merica
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus di atas api sedang dan tambahkan gula pasir. Masak sampai harum dan matang. Angkat dan dinginkan.
Campur bumbu dingin yang telah dingin dengan tepung tapioka, tepung beras, telur, biji ketumbar dan air. Campur dengan baik
Celupkan ayam ke adonan tepung, tiriskan rata
Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam sampai matang coklat. Angkat dan tiriskan.
Atur di piring dan hindari saat hangat

Untuk resep ketumbar ayam goreng ini, Anda bisa mengatur porsi bumbu sesuai selera Anda. Jangan lupa berkomentar setelah Anda mencoba memasak di rumah.

Untuk membaca resep ayam yang lain klik resepmasakanayam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *